Последнее время частенько делаю сам из полуфабриката. Покупаю тут: 
http://www.kodupruul.eu/ Кроме 20-25литровой емкости и пары недель терпения ничего не нужно. 
Лично пробовал только часть наборов Black Rock, всё понравилось.
ЗЫ: только для любителей живого нефильтрованного пива.
ЗЗЫ: кто решился, ОБЯЗАТЕЛЬНО покупайте там же специальный сахар, с обычным получается говно…привкус браги адовый…
        
«Я никогда не вступил бы в группу, чьим символом является человек, приколоченный заживо к двум кускам дерева!» (с) Джордж Карлин.