Пользователь
Забыли пароль? Регистрация
Сейчас на сайте

Пользователей на сайте: 67

0 пользователей, 67 гостей

Лучшие рецепты

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
Запеченные куриные крылышки
с Водкой или пивом :)
User posted image
Все просто . Рекомендую взять .....

1,5 кг. куринных крылышек

Для маринада
2 ч.ложки жидкого меда
3 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки кетчупа
1 ч.ложка аджики
1 ч.ложка сахара
3 ч.ложки горчицы
Полстакана бульона из кубика(куринный)

Крылышки солим ,перчим
User posted image
калапуцаем маринад
User posted image
смешиваем с маринадом крылышки и даем чуть постоять пока духовка нагреется до 200 град.
User posted image
Выкладываем на решетку
User posted image
и печем 45 минут периодически переворачивая , а потом кто первый пиво в холодильнике достанет.
User posted image
Приятного аппетита !!!
nnm.ru


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
Заливные яйца
User posted image
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
User posted image
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
2. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
User posted image
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод
User posted image
4. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
User posted image

nnm.ru


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
Желейный тортик
Этот рецепт для любителей желе. Также новость наверное особо порадует тех, кто сидит на диете,
User posted image
Итак, для тортика нам понадобятся:
User posted image
1. Разноцветное желе в пакетиках (я использовала лимонное, яблочное, апельсиновое и малиновое)
2. Любой маложирный йогурт - 0,5л
3. Банка персиков (800мл)
4. Желатин

Для начала надо приготовить желе следую инструкции на упаковке. Только возьмите меньше воды, чем там указано. Если сказано 1,5 стакана, то возьмите 1. Оно затынет получше и будет понасыщеннее по вкусу. Те, кто любит послаще могут добавить сахарную пудру или сахар (смотрите, чтобы он расстворился). Разлейте по формам и оставьте в холодильнике на ночь. Получается вот так
User posted image
Для нелюбителей желе из пакетиков могу посоветовать сделать разноцветное желе самостоятельно. Желатину дать набухнуть (1-2ст.л. на стакан воды), нагреть и смешать с 2 стаканами сока (лимон, апельсин, вишня, клюква и т.д.).
На следующий день делаем следующее. Банку персиков открываем. Сливаем сок в чашку и добавляем 20гр желатина набухать(минут 40). А пока оно набухает, мы займемся нашим готовым желе. Надо его вынуть из формы (поставить её в горячую воду на минутку), порезать произвольно.
User posted image
Далее режем наши персики (кстати, можно использовать ананасы для любителей) и добавляем к желе
User posted image
Туда же добавляем йогурт и желатин распущенный на водяной бане либо в микроволновке. И все перемешиваем. Разливаем в формы (или одну большую, у меня таковой не нашлось)
User posted image
Убираем наш тортик ещё на ночку в холодильник. Когда все хорошенько застынет, вынимаем, переворачиваем на тарелку.
User posted image
Разрезаем и наслаждаемся нашим тортиком :)
А вот так он выглядит в разрезе
User posted image
А вот и недостоющий кусочек :)
User posted image

nnm.ru


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Juslik
  • Статус: Говорун
  • Сообщения: 488
  • Карма: 0
  • Возраст: 35
  • Пол:
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ "ЦАРСКАЯ"

1 кг - творог (развесной, сухой и не солёный)
5 шт.- яица
200г - масло
400г - сметана (20%)
400г - сахар
ваниль, корица

Творог протиреть через сито. Смешать с яицами, сметаной, маслом, сахаром. Поставить на маленький огонь. ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ. При появление первых пузыриков (кипение) снять с огня. Остудить. Всыпать ваниль и корицу по вкусу.

Выложить в форму, выложенную плотной тряпочной салфеткой (но так чтоб жидкость могла стекать). Поставить под пресс.

(Я ставлю пасочницу в банку или кастрюлю, а сверху на блюдце бутылки с водой 2 или 1,5 литра).

Извиняюсь, что рецепт поздновато написала... :^)


Любите женщину, какой вы ее сделали, или делайте ее такой, какой вы ее любите.Не быть любимым u2013 это всего лишь неудача, не любить u2013 вот несчастье.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
Картофельная запеканка "Зимняя рыбалка"
User posted image
1. Понадобится картофель, лук, свинина с жирком, специи. Количество зависит от формы запекания и ваших предпочтений в отношении инградиентов.
User posted image
2.Нарезать мясо и лук, обжарить их, добавив соль и специи.
User posted image
Натереть картофель на терке (сок не сливать), посолить.
Картофель натирать в последнюю очередь, так как он быстро темнеет.
3. Сковороду (лучше чугунную) смазать маслом, выложить картофель, на него мясо и еще раз картофель.
Яйцо, муку добавлять не надо!!! Все схватится за счет картофельного сока (в нем содержится крахмал).
Не стоит картофель и мясо пркручивать через мясорубку - получится размазня.
User posted image
4. Выпекать при 180 гр. 40 мин. Разрезать не сразу - дать постоять.

Подать запеканку
Обильно полив сметанкой!
User posted image

nnm.ru


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
Грибочки-боровички
Сейчас, после пасхи, возможно ещё у кого-то остались уже сваренные яйца, которые просто так есть уже не интересно. Тогда я предлагаю сделать вам простую, но эффектную закуску
User posted image
Нам потребуется:
User posted image
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения

Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
User posted image
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
User posted image
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки
User posted image
Затем фаршируем наши "нижки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
User posted image
После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем остыть. начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем тоже немного фарша и одеваем шляпку на ножку гриба.
User posted image
Вуаля. Наши грибочки готовы :)
User posted image

nnn.ru


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

bivenn
  • Статус: Патриот
  • Сообщения: 837
  • Карма: -1
  • Возраст: 44
  • Пол:
во волчек вкольные у тебя рецептики,обязательно использую их в ближайшие праздники...знаеш,что понравилось простота в приготовлении,и в принципе любимые ингридененты.здорово так держать :cool: :cool4:


Если выпил хорошо значит утром плохо, если утром хорошо значит выпил плохо=)

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13783
  • Карма: 1580
  • Возраст: 50
  • Пол:
да это не мои это с nnm.ru
это я себе так аппетит нагоняю :))


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

bivenn
  • Статус: Патриот
  • Сообщения: 837
  • Карма: -1
  • Возраст: 44
  • Пол:
понятно ,а я на кошках тренируюсь,учусь готовить.


Если выпил хорошо значит утром плохо, если утром хорошо значит выпил плохо=)

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

angel9
  • Статус: Легенда
  • Сообщения: 3135
  • Карма: 0
  • Возраст: 14
  • Пол:
Курочка с грудями
User posted image

Рецепт - любой маринад, который вам нравится, любая начинка, запечь.
Половинки лимонов (лучше по треть с каждой стороны отрезать) засовываются через шкурку на шее и проталкиваются к груди. Только лимоны надо брать самые маленькие, а то кожа сильно натягивается и в духовке лопается или эту часть прикрывать фольгой, и открывать только на последние минуты.


Если хочешь, чтобы женщина была ангелом, подари ей рай.Женщины-ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.Тебе роют яму, а ты не мешай - закончат, сделаешь бассейн.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Гость
  • Статус: Новичок
  • Сообщения: 24
  • Карма: -5
  • Пол:
Хочу предложить Вашему вниманию рецепты кролика
Кролик тушеный – прекрасное горячее блюдо для праздничного стола
Обработанную и хорошо промытую тушку кролика разрубить на порции. Каждый кусок натереть солью, перцем и слегка обжарить на сковороде. Затем сложить в глубокую кастрюлю, добавить нашинкованный кольцами репчатый лук и одну-две моркови, нарезанные кружочками, залить бульоном и поставить на медленный огонь. Когда бульон закипит, добавить в кастрюлю сметану, томат-пюре, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.
Кролика можно приготовить в чугуне в натопленной печи. Рецепт кролика в этом случае немного другой. Все продукты при этом закладывают одновременно в сыром виде, затем заливают бульоном, добавляют соль, перец, плотно закрывают крышкой и ставят в печь.
Тушеный кролик подается на стол в горячем виде и с густым овощным соусом. Отдельно подают зажаренный крупными ломтями картофель.
Ингредиенты на 2 порции:
кролик 1.5 кг
масло топлёное 100 г
сметана 400 г
морковь 400 г
лук репчатый 250 г
томат-пюре 150 г
соль по вкусу
перец по вкусу
бульон по вкусу

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Гость
  • Статус: Новичок
  • Сообщения: 24
  • Карма: -5
  • Пол:
Чтобы приготовить по этому рецепту мясо по-французски с картофелем не нужны особые кулинарные навыки
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Гость
  • Статус: Новичок
  • Сообщения: 17
  • Карма: -3
  • Пол:
Попробую приготовить этот рецепт кролика в духовке. Забираю на пробу.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Docent
  • Статус: Легенда
  • Сообщения: 2503
  • Карма: 823
  • Пол:
Либерти
Мясо для ленивых

Надо будет замутить…


«Я никогда не вступил бы в группу, чьим символом является человек, приколоченный заживо к двум кускам дерева!» (с) Джордж Карлин.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Гость
  • Статус: Новичок
  • Сообщения: 24
  • Карма: -5
  • Пол:
Очень вкусная рыба с яичным соусом.
Щука, под жОлтым соусом с шафраном
#
Замечательное блюдо из щуки, по рецепту Елены Молоховец.
Продукты 
(на 6 порций)
Щука - 1 тушка
Морковь - 3 штуки
Лук репчатый - 2 головки
Зелень - 3 пучка
Сельдерей
Чеснок
Коренья
Специи
Приправы

Заплыла к нам в пруд вот такая рыбешка. Ну и пусть себе бы плавала, жалко что ли? Так нет – целую охоту-"сафарю" устроили. И рыбку словили. Вот она.
Что из нее готовить, долго не думали. Название рецепта, как и собственно рецепт позаимствован у тетушки Молоховец. Елены свет Ивановны. Добрая ей память и наша вечная благодарность.
Итак. Что же в этом рецепте про щуку сказано?
Во-первых.
«…Очистить щуку…»© (далее с этим самым значком будут приводиться указания от Елены Ивановны).
Ещё со старорежимных, советских времен есть у нас в хозяйстве вот такая соскребалочка. Очень удобно. Особенно, если рыба несильно крупная или чешуя у нее мелкая. Тогда она, чешуя остается в этом лоточке.
Плавники и хвостики удаляем. НО! не выбрасываем. Из головы жаберки тоже удалим. Эти выкинем, не надо они нам. В общем-то для выловленной из нашего пруда рыбки это не критично, чисто у нас. Но всё же, все же…, следуя всяким там новомодным течениям и современным веяниям…, лучше удалить.
Голову отрезаем и все это – голову, плавники сложили в отдельный пакет. Будет уховый набор. На «потом».
Вот что лично меня удивило!!! Я ни разу не ихтиолог, и рыбак, впрочем, тоже никакой. Думал что нерест – это весна. А тут конца октябрьская щука, а икры в ней!… Много было икры. И печень неслабая такая. Большая печень. Я бы сказал – огромная. Может рыбка того? Пивко уважала чрезмено. С водовкой? А? Кто знает? Какие будут мнения?
Икру тоже отправили в уховый пакет. Не стали солить.
«…нарезать кусками…»©
Кстати, охвостье и оголовье тоже в тот же пакет пошло. К ухе.
«…на 1 час посолить, положить в кастрюлю…»©
Присолили и, накрыв крышечкой, отставили на часок.
«…разных точеных и отваренных кореньев…»©
Раз сказано, то надо заготовить. Варить ничего не буду, но наточу, как сказано:
- морковочки…
- зеленушки…
- лучку…
- сельдерейчику мал–мало… петрушечки там…
Имбирю, жаль, не оказалось. Не помешал бы.
А потом сложили рыбу в серебр…, т.е. блестящую кастрюлю. И…
«…влить 1 стакан столоваго вина, рюмку уксуса, воды, так, чтобы рыбу покрыло, разных точеных и отваренных кореньев, ½ стакана изюма, ½ лимона, нарезаннаго ломтиками, без зерен, варить на большом огне….»©
Тут вы меня простите. Отвлекли меня. Так что процесс весь проистекал в мое отсутствие.
НО!!! Расскажу по порядку. Рыбка варилась минут пятнадцать буквально.
За это время был сделан соус. Как? Да просто…
«…Как только рыба уварится, взять ложку масла, (1/4 стакана мелкаго сахару), ½ стакана муки, ½ чайной ложечки шафрана в порошке, все это размешать в особенной кастрюле, развести рыбным бульоном до 3-4 стаканов и кипятить, мешая, пока не погустеет, прибавить кусок сливочнаго масла, процедить…»©
И сразу же… 
«…облить щуку, обсыпать изюмом, лимоном и точеными кореньями; можно прибавить разварнаго картофеля. В пост, вместо сливочнаго масла, взять ложки 2 прованскаго….»©
И мы еще минут пяток поварили на очень маленьком огне.
И… Очень необычный вкус получился. Тривиальная щука превратилась практически в очень благородную и изысканную рыбку.
Ангела вам за трапезой!!!

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Пользователи читающие эту тему: 2

1 пользователь, 1 гость