Interframe Подключение Софт Info Magic Фото Почта Карта Нарвы
Пользователь
Забыли пароль? Регистрация
Сейчас на сайте

Пользователей на сайте: 25

3 пользователя, 22 гостя

doran Docent bolsoi

Уничтоженные гравийные дорожки на променаде - это
Счётчики

LiveInternet

Рейтинг@Mail.ru



Рождественские и новогодние рецепты

#1
angel9
  • Статус: Легенда
  • Сообщения: 3135
  • Карма: 0
  • Возраст: 10
  • Пол:
ФАРШИРОВАННАЯ УТКА С АНАНАСОМ

Продукты:

Вам потребуется на 6 порций:

60 г белого хлеба,
50 мл молока,
50 г семян тыквы,
1 луковица,
350 г фарша,
1 яйцо,
соль, молотый черный перец,
1 ч. л. тертой лимонной цедры,
1 утка (ок. 3 кг),
5 ст. л. растительного масла,
1 маленькая банка консервированных ананасов,
1 пучок зеленого лука,
200 мл куриного бульона (можно из кубиков),
3 ст. л. соевого соуса,
1-2 ст. л. муки,
1 ст. л. лимонного сока.

Инструкции:
Хлеб, срезав корки, нарезать крупными кубиками и замочить в молоке. Тыквенные семечки очистить и измельчить. Репчатый лук мелко нарезать. Хлеб отжать и смешать с семенами тыквы, луком, фаршем и яйцом. Посолить, поперчить, добавить лимонную цедру.
Утку посолить и поперчить, положить внутрь начинку и сколоть или зашить х/б нитками. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° на втором урoвнe снизу 2 часа 30 минут.
Каждый кружок ананаса разрезать на четыре части. Зеленый лук нарезать слегка наискосок. Кусочки ананаса добавить в утку вместе с соком, бульоном и соевым соусом за 20 минут до готовности.
Готовую утку вынуть из жаровни, образовавшийся соус процедить и снять жир. В соус добавить зеленый лук с мукой и довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и лимонным соком. На гарнир можно подать рис с обжаренной кокосовой стружкой.

Время приготовления: 3 часа.


Если хочешь, чтобы женщина была ангелом, подари ей рай.Женщины-ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.Тебе роют яму, а ты не мешай - закончат, сделаешь бассейн.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#2
volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13751
  • Карма: 1553
  • Возраст: 46
  • Пол:
шампанское ,водка ,вино ,шампанское,водка ,коньяк,вино,шампанское

утром :
Утка в пиве:

Необходимые продукты:
утка - 1 шт.
пиво - 2 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
корень имбиря молотый по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Утку залейте холодной водой так, чтобы она полностью ее покрыла. Доведите воду до кипения, снимите пену, добавьте лук, нарезанный соломкой, соль, перец, имбирь и варите на медленном огне до готовности.
Готовую утку выньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками, залейте пивом и прогревайте 15-20 минут.

При подаче выложите утку на блюдо, полейте образовавшимся соусом, посыпьте рубленой зеленью.

Гарнируйте овощным рагу.

Новогодний салат Селедка под шубой (модернизированная).


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#3
volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13751
  • Карма: 1553
  • Возраст: 46
  • Пол:
Фаршированные яйца "Крысята"
User posted image
Таких крысят можно смело пускать на Новогодний стол, небоясь напугать гостей!

Сразу же хочу сказать, что идея не моя.
Итак, нам понадобится:
Для начинки № 1:
- 50 гр. твердого сыра
- 3 вареных яйца
- майонез
- 1-2 зубчика чеснока
Для начинки № 2,3,4 и т.д. :
- все, что Ваша душа захочет! :)
А также
- листья салата,
- петрушка (укроп)
- морковь (редис, огурец)
- горошины черного перца
User posted image
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца разрезать вдоль и переложить желток к сыру.
User posted image
В тарелку с сыром и желтками добавить майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку ( желающие могут добавить петрушку) и хорошо все перемешать.
User posted image
Яйца нафаршировать сырной массой.
User posted image
Оставшийся фарш, можно намазать на тосты, сделать бутерброды.
Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата .
Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанную морковь (огурец). Это ушки.
Зубочисткой подготовить ямки для глаз и носа - вставить черный перец
Из веточек петрушки/укропа сделать усы. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы, (а что бы КРЫС был съедобен весь, хвостик можно сделать из тех же веточек зелени)
Ну вот и все!
User posted image
Приятного аппетита!
nnm.ru

а вобще тут много..... и все в картинках так сказать ;) для хозяюшек
Вложения (1)


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#4
angel9
  • Статус: Легенда
  • Сообщения: 3135
  • Карма: 0
  • Возраст: 10
  • Пол:
Салат "Новогодний"

* 400 г вареного куриного мяса
* 2 вареные картофелины
* 3 отварных яйца
* 100 г острого сыра
* 2 яблока
* 2 свежих огурца
* 1 банка кукурузы
* 2 ст. л. измельченного зеленого лука
* 1 пачка оливкового майонеза
* маслины для украшения
* соль, перец по вкусу
Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.

Салат "Зимний"

* мякоть отварной свинины (можно и курочку) 300 г
* яблоки 2 шт. (лучше брать голден - одно кислое, другое сладковатое)
* московский салат 1 пучок небольшой
* очищенный фундук 2 ст. л.
* сливки 1 стакан
* майонез легкий 2 ст. л.
* соль, перец, сахар по вкусу
Мясо нарезать кубиками и выложить в салатницу. Яблоки вымыть, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить к мясу. Салат, предварительно вымытый и просушенный, нарвать на кусочки, выложить вместе с орехами в салатницу. Аккуратно, с помощью ложки и вилки перемешать салат. Для заправки смешать майонез со сливками, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу (если вы использовали сладкое яблоко, сахар добавлять не рекомендую!). Чтобы листья салата быстро не размокли, соус к салату лучше подавать отдельно или просто полив его сверху, не перемешивая.

Салат "К празднику"

* 100 г варёной колбасы
* 150 г ветчины
* 1 головка репчатого лука
* по 1 банке белой и красной консервированной фасоли
* 1 банка консервированной кукурузы
* 2 ст. л. 3%-ого уксуса
* 1/2 ч. л. любого острого соуса
* перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
* 6 ст. л. растительного масла
* листья зелёного салата
* 3 веточки петрушки
* 150 г салями
Вареную колбасу и ветчину нарезать полосками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. С кукурузы и фасоли слить жидкость. Смешать уксус, соус, сахар, соль и перец. Медленно влить растительное масло и тщательно взбить веничком. Приготовленные ингредиенты салата залить заправкой, все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Листья салата вымыть, отряхнуть от капель и разложить по 4 тарелкам. Выложить на них смешанный салат. Петрушку вымыть и мелко порубить. Салат украсить рубленой петрушкой и свернутыми ломтиками салями.

Салат "Зима"

* 150 г квашеной капусты (кисло-сладкой)
* 3-4 шт. отварного картофеля
* 3 шт. сосисок подкопченных или 200 г ветчины
* зелень петрушки
* растительное масло 5 ст. л.
* горчица 1 ст. л.
* уксус 1/2 ст. л.
* сахарный песок, соль
Капусту выложить в салатник. Отварной картофель нарезать кружочками. Сосиски или ветчину нарезать кружочками или кубиками. Для заправки смешать масло, сладкую горчицу, соль, сахар, влить немного фруктового уксуса, все хорошенько перемешать. Картофель и мясной продукт добавить к капусте, залить все салатной заправкой. Перед подачей посыпать салат свежей зеленью петрушки и перемешать.


Новогодние блюда в разных странах
http://www.sunhome.ru/journal/11618


Если хочешь, чтобы женщина была ангелом, подари ей рай.Женщины-ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.Тебе роют яму, а ты не мешай - закончат, сделаешь бассейн.

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#5
volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13751
  • Карма: 1553
  • Возраст: 46
  • Пол:
Салат к Новогоднему столу
User posted image


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#6
sergey
  • Статус: Легенда
  • Сообщения: 3007
  • Карма: 128
  • Пол:
из личного опыта могу сказать ,что утка или гусь не самое удачное блюдо к НГ.Хотя к Рождеству тоже.
Ну вот представьте ,собирается на рождество ил и НГ много народу,это как правило или семья или друзья ,а их полно вегда.
Даже самый большой гусь,который обойдёстя вам в 500 крон будет содержать мяса только в ногах,проверено,неоднократно.Смысла покупать нет никакого.

Рекомендую молочного поросёнка,самый что нинаесть русский новогодний
и мясной продукт.Обходится в косарь,зато все наелись 100 пудов,осталось на 1,2,3 января.Есть только один минус в приготовлении его ,это маленькие духовки в наших печках.Ну на 2 или 3 части разрезать ,а потом после приготовления сложить на столе ,зато круто смотрится ,а на вкус ,да под водочку ........................ммммммммммм.
А утка , да в ней одни кости и к тому же в задницу яблоки пихать ,извините это не у каждой хозяйки выйдет.


0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#7
volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13751
  • Карма: 1553
  • Возраст: 46
  • Пол:
ხარჩო

User posted image


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

#8
volk
  • Статус: VIP персона
  • Сообщения: 13751
  • Карма: 1553
  • Возраст: 46
  • Пол:
Суп "Харчо" :cool:
User posted image


-Интернет магазин серебряных изделий-Магазин: Narva Tallinna mnt 19c FAMA KESKUS  -

0 пользователя(ей) сказали спасибо:

Пользователи читающие эту тему: 2

1 пользователь, 1 гость